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试验方法：
取试样的锅身 ；
单长柄锅（长短柄锅）夹持在从锅身外壁至长柄末端长度的二分之一处，双短柄锅同时夹持在 双柄从锅身外壁至短柄末端长度的二分之一处（中间带孔的双短柄夹持在末端），夹具宽度为 30 m m ；使锅身离开工作台面一定高度；
用相当于锅实际容积 3 倍水质量的祛码均匀置于锅内，保持 10 m in ;
取出祛码往锅内注满水 ，观察有否滴水 ；
试验后手柄不松动，不变形 ，手柄无裂纹等异常现象。
手柄温升试验
在锅 内加人容积三分之二的 自来水 ；
将热电偶温度计的探头安装在塑料手柄下侧 中央或金属手柄下侧中央处（副手柄测末端）； 合上锅盖将锅放在功率2kw、、直径略小于锅底的电炉具上加热；
当锅内压力达到工作压力时，保压 30 m in ；记录温度值 ，然后减去试验环境温度 。
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